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꼬막무침
만드는 방법
꼬막무침은 한국의 전통 음식입니다. 작은 크기의 해산물로, 식감이 부드러운 특징이 있습니다.
먼저 꼬막을 깨끗이 씻은 후에 다진 마늘, 다진 파, 고춧가루, 소금, 설탕, 참기름, 식초 등의 다양한 양념을 사용하여, 생선초나 상추, 파 등의 신선한 야채를 함께 곁들여 비벼줍니다. 지역에 따라 고추장, 고춧가루 등을 이용하여 맛을 내는 방법도 있습니다. 맛이 진해서 밑반찬뿐만 아니라 안주로도 많이 즐겨 먹는 메뉴입니다.
효능
꼬막무침은 건강에도 도움을 줄 수 있는 음식인데, 우선 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 우리 몸의 세포와 조직의 구성 요소 중 한 가지인 단백질은 근육을 유지하고 성장하는 데 꼭 필요한 영양소입니다.
두 번째로 철분, 아연, 칼슘 등의 미네랄을 많이 함유하고 있어서, 혈액순환과 뼈 건강 그리고 면역 시스템 강화 등에 도움이 됩니다.
세 번째로는 오메가 3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어서, 심혈관 건강에 도움을 줄 뿐 아니라 염증을 줄여주고 뇌 기능을 향상하는 데도 영향이 있습니다.
네 번째로는 칼로리가 낮으면서 고단백, 저지방으로 되어있어서 포만감을 높이면서도 칼로리 섭취를 제한할 수 있기 때문에 다이어트식품으로도 인기가 많습니다.
다섯 번째로 아연과 비타민 B12를 비롯한 핵심 영양소가 우리 몸의 면역 시스템을 강화시키는데 도움이 됩니다.
주의사항
첫 번째로 낮은 칼로리이기 때문에 안심하고 과도하게 섭취하는 것은 소화문제를 일으키거나, 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 적당한 섭취량을 유지하는 것이 좋습니다.
두 번째로는 해산물 알레르기가 있는 사람은 반드시 전문가와 상의해서 드시는 것이 좋습니다.
세 번째로는 꼬막은 바닷물에서 살아 움직이는 해산물이기 때문에 소량의 독소를 함유할 수 있는데, 대부분 조리과정에서 제거됩니다. 따라서 신선한 재료를 사용하고 적절한 조리법을 사용하는 것이 중요합니다. 저는 마지막 안전장치로 고추냉이(와사비) 등을 간장에 버무려 함께 섭취해 주는데 이렇게 먹는 것도 독소제거에 좋은 방법 중 하나입니다.
네 번째로는 간혹 해양 환경오염으로 인해 꼬막에 중금속이 함유되어 있을 경우 중금속 중독을 일으킬 수 있으므로, 구입할 때 신뢰할 수 있는 곳에서 구매하는 것이 중요합니다.
영양성분표
탄수화물 8g, 단백질 9g, 지방 5g입니다.
2) 부영양분나트륨 270mg, 식이섬유 3g, 칼륨 358mg 이 있고,
3) 기타 영양소당 1g, 포화지방 1g, 다불포화지방 2g, 불포화지방 1g, 콜레스테롤 18mg입니다.
칼로리
100g당 총 113 kal입니다.
섭취했던 열량을 0칼로리로 소모하기 위해서 적절한 운동과 휴식시간이 필요한데,
57Kg 여자의 경우에는 폼룰러, 자전거, 헬스, 조깅의 운동기준으로 총 6분 소요됩니다.
70Kg 남자의 경우에는 스트레칭, 걷기, 웨이트, 러닝의 운동기준으로 총 5분 소요됩니다.
탄수화물
열량과 비율
이 음식의 탄수화물은 32에너지이며, 음식의 28% 비율을 차지하고 있습니다.
여자가 다이어트할 때 추천비율
하루 권장량 100%중에 6%에 해당합니다.
여자가 글래머로 볼륨 키울 때 추천비율
1일 권유량 100%중에 3%에 해당합니다.
남자가 다이어트할 때 추천비율
하루섭취량 100%중에 4%에 해당합니다.
남자가 벌크업으로 근육 만들 때 추천비율
1일 권유량 100%중에 2%에 해당합니다.
단백질
칼로리와 비율
이 식품의 단백질은 36열량이며, 음식의 32% 비율을 차지하고 있습니다.
여자가 다이어트할 때 추천비율
하루 권장량 100%중에 12%에 해당합니다.
여자가 글래머로 볼륨 키울 때 추천비율
1일 권유량 100%중에 8%에 해당합니다.
남자가 다이어트할 때 추천비율
하루섭취량 100%중에 9%에 해당합니다.
남자가 벌크업으로 근육 만들 때 추천비율
1일 권유량 100%중에 6%에 해당합니다.
지방
에너지와 비율
이 식사의 지방은 45칼로리이며, 음식의 40% 비율을 차지하고 있습니다.
여자가 다이어트할 때 추천비율
하루 권장량 100%중에 18%에 해당합니다.
여자가 글래머로 볼륨 키울 때 추천비율
1일 권유량 100%중에 10%에 해당합니다.
남자가 다이어트할 때 추천비율
하루섭취량 100%중에 16%에 해당합니다.
남자가 벌크업으로 근육 만들 때 추천비율
1일 권유량 100%중에 8%에 해당합니다.
나트륨
과하면 안 좋지만, 일정량을 꼭 먹어줘야 하는 필수영양소입니다.
여자가 다이어트할 때 추천비율
하루 권장량 100%중에 15%에 해당합니다.
여자가 글래머로 볼륨 키울 때 추천비율
1일 권유량 100%중에 13%에 해당합니다.
남자가 다이어트할 때 추천비율
하루섭취량 100%중에 14%에 해당합니다.
남자가 벌크업으로 근육 만들 때 추천비율
1일 권유량 100%중에 11%에 해당합니다.
식후운동 방법과 시간
꼬막무침을 통해 섭취한 열량을 0칼로리까지 소모시키기 위한 대표적인 운동방법들입니다.
6칼로리를 소모하는 준비운동 루틴
2가지 목록 중 한 가지를 선택해서 진행해 주세요
1) 스트레칭은 여자 3분, 남자 2분을 진행해야 합니다.
2) 폼룰러는 여자 3분, 남자 2분을 진행해야 합니다.
8칼로리를 소모하는 워밍업 루틴
2가지 목록 중 한 가지를 선택 후 진행해 주세요
1) 걷기는 여자 3분, 남자 2분을 진행해야 합니다.
2) 자전거는 여자 2분, 남자 1분을 진행해야 합니다.
34칼로리를 소모하는 본운동 루틴
10가지 목록 중에 한 가지만 진행해 주세요
1) 헬스, 웨이트는 여자 5분, 남자 3분
2) 수영은 여자 7분, 남자 5분이 필요합니다.
3) 배드민턴은 여자 7분, 남자 5분
4) 테니스는 여자 5분, 남자 3분이 필요하고
5) 등산은 여자 6분, 남자 4분이 필요합니다.
6) 골프연습은 여자 7분, 남자 5분
7) 볼링은 여자 10분 , 남자 7분이 필요합니다.
8) 헬스장 PT는 여자 4분 , 남자 3분
9) 기구필라테스 수업은 여자 6분 , 남자 4분
10) 크로스핏은 여자 5분 , 남자 3분이 필요
17칼로리를 소모하는 유산소운동
4가지 목록 중 한 가지 루틴으로 진행해 주세요.
1) 빨리 걷기는 여자 4분, 남자 3분이 필요합니다.
2) 조깅은 여자 3분, 남자 2분이 필요합니다.
3) 러닝은 여자 2분, 남자 1분이 필요합니다.
4) 천국의계단은 여자 2분 , 남자 1분이 필요해요.
49칼로리를 소모하는 단식 시간
1) 정적휴식은 여자 53분, 남자 36분
2) 동적휴식은 여자 34분, 남자 23분
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이 정보는 울산 6성피트니스 24시 헬스장
육성준 PT트레이너에 의해 작성되었습니다.
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